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90后甜品师安泰

来源:未知 更新时间:2018-10-11 本文已经帮助名学员解决问题

  还能想起是因为什么,你想进入西点行业呢?因为想为亲爱的亲手做一些美味而学习亲手做,还是想追随自己心中所爱之事而放弃曾经的职业,还是因为内心藏着一个拥有自己的甜品店的浪漫梦想呢?今天我们一起来认识一位年轻阳光的90后甜品师安泰。他自儿时起就酷爱甜品,长大后有条件选择的时候,他坚定地说:“我要为自己的兴趣工作。”

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  因为心里有喜欢的目标,他确定了自己之后的职业方向,并开始寻找充实自己技能的学校,安泰说:在对比了多家学校后,之所以最终选择了北京王森学院进行西点技能的培训,是因为第一眼就被这里浓浓的文艺气息所吸引,也被造型繁复、制作精巧、心思细腻的各类蛋糕造型所惊叹。

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  因为考虑到自己年龄较小,他选择了三年酒店西餐班专业,所学的科目囊括了烘焙、甜品、巧克力到翻糖、拉糖、西餐,都有比较系统的由浅入深的了解。他发现西点西餐的世界比想象中广阔的多。有时候也会突发奇想的将不同类别结合,比如有拉糖或是巧克力做配件,用来装饰自己的甜品,这时候就很庆幸自己所学的多,也在许多时候,有了更多的想法和灵感。

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  他有特别的爱好,喜欢收集各种各样造型独特的杯子。然后做出不同的杯子甜品。这也是一个将生活与职业结合的乐趣。

  如同许多甜品师一样,他的梦想也是将来能有家自己独特的甜品店,将职业精神和自己对这个行业的热爱投入进去。虽然常常做东西到深夜,也难免被工具所划伤,但是为了梦想而努力,苦和累都会开始变得甜蜜。

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  你与甜品有着怎样的缘分与故事呢?王森学院等你来说! 

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